Pest'iche, c'est un pesto au basilic à base de pois chiches. Le même plaisir sur vos pâtes, avec une vraie dose de protéines végétales et beaucoup moins de gras et de sel.
Le pesto est partout : dans les pâtes du soir, les sandwichs, les wraps. C'est rapide et ça fait plaisir. Mais un pesto classique, c'est surtout de l'huile et du sel, et très peu de protéines.
On a gardé le goût du basilic et la praticité du pot, et on a changé la base : des pois chiches, des graines de courge et un peu de cajou. Résultat, un pesto qui cale vraiment.
Pour 100 g. Pesto classique : étiquette d'un pesto au basilic d'une grande marque. Pest'iche : valeurs estimées d'après la recette.
13 g de protéines végétales pour 100 g, grâce aux pois chiches, aux graines de courge et à la protéine de chanvre.
Pas de fromage, pas de lait. Le petit goût de parmesan vient de la levure alimentaire.
Imaginée à Lyon par six étudiants, avec des ingrédients français dès que c'est possible.
Chaque couleur de la jauge, c'est un ingrédient, à sa vraie proportion dans le pot. Touchez-en un pour voir ce qu'il apporte.
| Énergie | 1 420 kJ / 340 kcal |
| Matières grasses | 24 g |
| dont acides gras saturés | 3 g |
| Glucides | 14 g |
| dont sucres | 3 g |
| Fibres | 5 g |
| Protéines | 13 g |
| Sel | 0,5 g |
Valeurs estimées d'après la recette (tables Ciqual).
Allergène : noix de cajou (fruit à coque).
Au frais.
À conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture.
Un pot, des dizaines d'usages. Voici nos préférés, testés et approuvés par la Pest'team.
200 g de Pest'iche dans un pot en verre qui se garde et se réutilise.
Pour le pique-nique, le sac de sport ou la pause du midi. Facile à doser, rien à laver.
Pest'iche est né à l'emlyon business school, dans le cadre de notre projet de création d'entreprise. Une question de départ : pourquoi le pesto, qu'on adore tous, n'apporte-t-il presque rien ?
On a testé plusieurs recettes, interrogé des étudiants, des sportifs et des familles, fait goûter sur les marchés lyonnais. Notre objectif : un pesto aussi bon que l'original, plus nourrissant, et fabriqué près de chez nous.
@pestiche_frSuivez-nous pour les dates de dégustation.Les premiers pots sortent bientôt, en petite série. Réservez le vôtre maintenant, on vous recontacte pour le retrait.
Merci pour votre précommande. On vous recontacte très vite pour le retrait.
Retour en haut